Resep Masakan Sop Iga Kuah Bening

BAHAN:

500 gram iga sapi, potong

2 buah wortel, belah kemudian potong

2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu

1 liter air

Minyak untuk menumis

BUMBU:

1 ruas jari jahe

3 centimeter kayu manis

3 butir kapulaga

1 buah biji pala digeprak

6 buah cengkih

garam secukupnya

Penyedap rasa

Gula putih secukupnya

BUMBU HALUS:

7 buah bawang putih

4 siung bawang merah

1 sdt merica

BAHAN TABURAN:

Daun Bawang

Seledri cincang halus

Bawang Merah goreng

CARA MEMASAK:

Rebus iga sapi selama kurang lebih 2 jam atau sampai dagingnya empuk dengan menambahkan semua bumbu

Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga

Masukan wortel dan kentang, rebus kembali sampai matang, kurang lebih 10-15 menit

Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang

Mudahkan ibu-ibu, hidangan yang sangat cocok untuk teman makan siang anda dan keluarga apalagi jika ditambah air perasan jeruk nipis, akan menambah citarasa sop ini. Nah itulah yang bisa zonaresepmasakan posting kali ini semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mengshare artikel ini ya sob.

SELAMAT MENCOBA - ZONA RESEP MASAKAN